قاطو ليروس بكريمة روعة
 |
| قاطو ليروس بكريمة روعة قاطو ليروس
قاطو ليروس المحبوب لدى الجميع هشيش ويذوب في الفم
أقدم لك سيدتي من مدونة3alemmana وصفة قاطو ليروس روعة مع كريمة خفيفة .
مقادير قاطو ليروس :
250غ من الزبدة
نصف كأس سكر ناعم،قلاصي
نصف كأس من النشاء
كأس من الكاوكاو محمص ومطحون(فول سوداني)
2صفار بيض وايضا كاملة
نصف كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كاكاو مر
فرينة أي طحين أبيض حسب العجين
بحيث نتحصل على عجين متماسك وطري نوعا ما
نبسط العجين على سطح العمل ثم نقطعة بقطاعة دائرية ثم نشعل الفرن على 160درجة وندخله لطهى مدة15ربع ساعة فقط ثم نخرج حباب قاطو ليروس.
مكونات الكريمة للقاطو ليروس:
كأس سكر كريستال أي حبيبات
2بياض بيض
ملعقة كبيرة زبدة
أولا نخلط بياض البيض حتى نتحصل على blanc neige ثم نضيف السكر وتخلط جيدا بالخلاط بعدها نظيف الزبدة وتكون متماسكة نوعا ما حتى نتحصل على كريمة ،نضعها في الثلاجة لحين الإستعمال.
  
تزيين ليروس :
كاوكاو محمص مطحون خشن نوعا ما
شكولاطة سوداء مدوبة على حمام مائي
لما تبرد حبات قاطو ليروس نلسق كل حبتين بالكريمة ثم نضع عليها الشكولاطة السوداء المذوبة وفي الحواف نزينها بالكاوكاو .
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا