سمك بالخضار في الفرن
وصفة سمك بالخضار في الفرن :
المكونات :
نحتاج سمكة قمنا بتنضيفها قبلا ثم نعصر عليها قليل من القارص الليمون ونتركها جانبا.
_طماطم مقطعة.بصل مقطع.ثوم مهروس.بسباس مقطع.
التحضير:
_نحضر بلاطو تاع الفرن ندهنه بالزبدة ثم نحضر السمكة نتبلها بالملح.ثوم.كسبرة.كمون.فلفل أسود ._ثم نضع فوقها الخضار المقطعة ونضيف لها التوابل التي وضعتها في السمكة ثم نضيف قليل من الزيت و فنجان ماء ودخلها الفرن.
من جهة ،أخرى نرفق هدا الطبق والبطاطا تقطعها ونحطها تغلي في الماء نصف طياب فقط ثم نحيها وتصفيتها
_في مقلات نضع كمية من الزبدة مع زيت زيتون او يمكن استعمال زيت عادي حسب الرغبة ،نضيف له ملح.ثوم.فلفل أحمر.فلفل اسود.تسخس الزيت زيت زيتون ونضع البطاطا تكونوا قطعناها حسب الرغبة دوائر او هل
يا تكون غليظة قليلا ليست كالفريت العادي نحمرها ثم نضيف عليه المعدنوس تجي مداقا ع رائع.
نقدمها مع السمك.
شهية طيبة .
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا