كب كيك بكريمة الزبدة
 |
| كب كيك بكريمة الزبدة ملون
الكاب كيك او المادلين محبوب الصغار والكبار فهو موجود في فطور الصباح وفي وقت القوتي ويمكن تذوقه بعدة نكهات سواء كب كيك شكولاطة او كب كيك بالكريمة او كب كيك بالكريمة.
ايضا فهو مناسب لكثير المناسبات بأعياد الميلاد ،المناسبات الخاصة
وغيرها ،اليوم نقدم وصفة لكاب كيك او مادلين سهلة وبسيطة
مع كريمة الزبدة ناجحة ومجربة.
المكونات:
نحتاج كمكونات لتحضير الكاب كيك مايلي،
150 غ سكر بودرة ،سكر قلاصي
175 غ فرينة منخولة أي مغربلة
3 بيضات
كأس زيت كأس حليب
عطر فانيليا سائلة
كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مع ملعقتان ماء مغلي لتذويب القهوة
لتحضير كريمة الزبدة :
كريمة الزبدة تكون خفيفة وصالحة لعديد الحلويات فقط
نحتاج :
_ 600غ سكر بودرة ،سكر قلاصي بودرة
_ 150 غ زبدة
_ 100 غ جبن كريمي (جبن مثلثات او جبن كيري )
نحتاج أيضا لملونات غذائية حسب الرغبة يمكن إختيارها منكهة
ملوّن طعام أبيض بعطر الفانيلا
ملوّن طعام وردي
ملوّن طعام أصفر
اخترت ملونات على شكل بودرة  طريقة التحضير :طريقة تحضير المادلين او الكاب كيك ولا أسهل نخلط اولا البيض حتى تتكون رغوة نضيف لها السكر ثم كأس الحليب مع عطر الفانيلا السائلة ثم نظيف الزيت على شكل دفعات نضيف ايضا القهوة سريعة الذوبان ونخلط جيدا هته السوائل. بعدها نظيف الفرينة المغربلة مع كيس الخميرة وتخلط كامل الخليط . نحضر القوالب الخاصة بالكاب كيك إذا كانت نحاسية ندهنها قليلا الفرشاة من الزبدة او الزيت اما ان كانت قوالب سلكون او ورقية فلا داعي . نملأها بحيث تكون غير مملوءة جيدا نترك مقدار إصبع لانها سوف تنتفخ في الفرن . مدة الطهي :يطهى الكاب كيك على درجة 170 درجة مئوية مدة من 15د20دقيقة ندخل عود الثقاب الخاص بالأكل داخل الحبة إذا كان ناشفا فيعني الكاب كيك قد طاب. أما التزيين :نخفق كمية الزبدة مع السكر بودرة مع الجبن الكريمي جيدا حتى نتحصل على كريمة .ثم نقسم الكريمة إلى ثلاث أجزاء ونلون كل جزء بمليون معين كما ذكرنا ابيض بنكهة الفانيلا أصفر عادي ملون وردي 
كب كيك بكريمة الزبدة نكهة الفانيلا
بعدها نزين حبات الكاب كيك تبقى المكونات إختيارية والتزيين كذلك. يكون طري وهشيش منكه بطعم القهوة والكريمة . |
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا