صلصة الثومية
 |
| صلصة الثومية
اليوم سيدتي من مدونة 3alemmana أقدم لك صلصة الثومية السورية الرائعة لمرافقة كل انواع الأطباق الصيفية الخفيفة.
صلصة الثومية السورية الي محبوبة كثير نوضعوها مع الساندويشات كانت مطلوبة كثيرا .
مقادير صلصة الثومية:
كاس نشاء اي مايزينة ( كاس صغير )
كاسان من الماء
كاس ماء بارد جدا
ملعقة ك خل
ملعقة ك ليمون
ثلاث ملاعق ك زيت
ملح
فلفل أسود
الثوم حسب الحاجة.
اولا ناخذ كاسرول ونضع فيها كاس نشاء مع كاسان ماء بارد نخلطهما مع بعض ثم نضعها فوق النار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط
ناخذ ميكسور ضراب كهربائي ونضع هذا الخليط ساخن نضيف عليه الخل،الليمون ،الزيت،ماء بارد، فصص الثو م حسب الذوق ثم نخفق جيدا بعدها نضيف الملح ،الفلفل الأسود.
بهذا تحصلنا على صلصة ثومية تضيفوها للسلطة او الساندويش ومن مع الاحسن نوضعوها في الثلاجة بعد كل استعمال.
ملاحظة :كمية الثوم اذا حبيتوها كثير خمس فصوص و اذا حبيتوها خفيفة فص واحد يكفي.
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا