بوراك بالتونة
 |
| بوراك بالتونة bourek aux thon
بوراك
اليوم من مدونة 3alemmana أقدم لك سيدتي مقبلة بوراك بالتونة رائعة من الوصفات الرمضانية المحبوبة كذلك مقبلة صيفية خفيفة .
1_ مقادير بوراك بالتونة :
نحتاج إلى ،
أوراق الديول feuilles de brique
علبة تونة طبيعية thon nature
نصف كأس من الزيتون الأخضرالمقطع
حبة بطاطا متوسطةمسلوقة
بقدونس مقطع
جبن طري منسم بالأعشابfromages d'ail et herbes
جبن مبشور
ملح
فلفل أسود
ملعقة من عصير الليمون
2_ تحضير البوراك بالتونة:
أولا نطرح ورقة الديول (البوراك)على سطح العمل ثم في وعاء نخلط كل مكونات حشوة البوراك،تأخد كمية ونضعها وسط الورقة ثم نلف على شكل سيقار.
لما ننتهي من كامل الحبات نسخن الزيت جيدا بعدها ننقص قليلا الموقد ثم نقلي حبات البوراك بالتونة لما يصبح لونهم ذهبيى ننزعهم ونضعها على الورق النشاف ليتقطر الزيت.
وتصبح مقبلة البوراك جاهزة بمرافقة سلطة صيفية خفيفة أو أيضا مع شربة .
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا