شنيك بطريقة سهلة
 |
| شنيك بطريقة سهلة شنيك بالكريمة
اليوم من مدونة 3alemmana أقدم لك سيدتي وصفة الشنيك الفرنسي بكريمة الباتيسيير الرائعة فقط إتبعي الخطوات .
شنيك بطريقة سهلة
المقادير :
1بيضة
نص كيلو دقيق فرينة مغربلمغربلة
2معالق كبار السكر حبيبات (عادي)
1 كيس فانيلا
1كيس خميرة كيميائية
1معيلقة الخميرة العجين
نص كاس الزيت
2 كيسان الحليب دافئ حسب ماتجمع العجين
نصف ملعقة قهوة صغيرة من الملح
مقادير كريم بتيسير:
2بيضات
كاس كبير حليب
فانيلا
2معالق السكر
2معالق نشا
التزيين : ناباج او مربى سكر ناعم
الطريقة:
_نسخن الحليب ونخفق البيض والسكر والفانيلا ونشا ونزيدوهم على الحليب فوق النار بحيث تكون هادئة مع التحراك المستمر حت يتقال نظيف عليها ملعقة من الزبدة ونخلطو ونخليوها تبرد.
_نعجنو شنيك وندلكها ونشكل كرات صغيرة قطع صغيرة ونخليوهم يرتاحو 10دقايق
من بعد تأخد فيها زبدة باش نورقو نورقو اول كرة بحال مثل المسمن رقيقة ونرشو عليها شوية الزبدة وتاني كرة كدالك نورقوها ونرشو الزبدة حتى نكمل كامل القطع الكورات كلهم ونحطو وحدة فوق وحدة مع الدهن ونمدوهو بالمدلك حجم رقيق.
ونحطو كريم بتيسير ونسرحوه ونزيدو الفواكه المعسلة او الزبيب او اَي حاجة بغيتو ونلويو حتى نحصلو على حربوش طويل وناخدو خيط ونبداو _نقطعو السمك ليبغيتو ونوضعوهم في صينية ونخليوهم يرتاحو 15دقيقة نشعلو الفرن وندهنوهم بصفر البيض والحليب.
 شنيك بطريقة سهلة
طهي الشنيك:
يطيبو من الأسفل ثم من الفوق منين يطيبو ندهنها بالناباج أو الكونفيتير (المربى) مع شوية الماء ودهني بيه الشنيك لما يبرد ترش فوقه السكر الناعم .
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا