وصفة كرات البطاطا محشية
وصفة كرات البطاطا محشية شهية تصلح مقبلة او وصفة صيفية رائعةسفيرية البطاطا المحشية
معقودة البطاطا محشية
les boulettes au pomme de terre المقادير:
كرات البطاطا سفيرية نحتاج
_حبة بصل أحمر مقطع
_حبة ثوم او سن ثوم مفروم
_ 200غ من اللحم المفروم على حسب الرغبة
_ملعقة أكل موطارد (خردل)
_ملعقة أكل طماطم مصبرة
_ملح،فلفل اسود.
_بقدونس مقطع
•نقلي المكونات جيدا حتى يستوي اللحم ثم نتركه ليبرد.
•أيضا نحتاج
4حبات بطاطا مغلية في ماء نتركها حتى تصبح طازجة.
_نهرسهاونظيف لها ملح مع ملعقة فرينة الذرة يمكن تعويضها بمسحوق بودرة البطاطا .
_ثم _نبسط كمية من البطاطا في راحة اليد نضع كمية من الخليط مع قطعة جبن شيدار ونشكلها .
طريقة القلي :
_نغلي الزيت جيدا ثم نقليها.
بعدها نضعها على الورق المصاص لكي ينشف زيت القلي
تؤكل ساخنة وتقدم مع صلصة الثومية او صلصة ساموراي الحارة او صلصة الكتشب .
بالهناء والشفاء
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا