< شطيطحة لحم بقري

القائمة الرئيسية

الصفحات

شطيطحة لحم بقري 

شطيطحة لحم بقري
شطيطحة لحم بقري

اليوم من موقع3alemmana وصفة جد سهلةولذيذة
شطيطحة لحم بقري،شطيطحة لحم 

المقادير :
نصف كيلو لحم بقر
كأس كبير من الحمص المشمخ أي  مرطب منقوع ليلةكاملة في الماء
نصف حبةبصل
  أربعة فصوص ثوم
حبةطماطم
نصف ملعقة طماطم معجون أي مصبرة
إثنان ملاعق كبار زيت
 ملعقتان كبيرتان زبذة
البهارات :
ملح ،فلفل أسود،رأس الحانوت،فلفل أحمر
التحضير :
تحضير شطيطحة لحم بقري 
_أولا نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع ثم نضعه في القدرة على النار يتقلا مع  الزيت والزبدة اولا ثم نضيف عليه الملح وباقي البهارات مع كل من بصل مقطع وثوم مهروس، مع حبةطماطم مطحونةونصف ملعقة طماطم معجون نضيف عليهم إثنان كؤوس ماء ساخن نمرق القدر ونغطيعا بعد 20دقيقة نضيف الحمص المرطب ونمرق القدر ثم نغلق عليه ونتركه ليطهىويستوي جيدا .

شطيطحة لحم بقري

لما نلاحظ قطع اللحم  إستوت والمرق ثقل وقل نطفىء على القدر 
 _نزين شطيطحة لحم البقر البقدونس مقطع وشرائح     ليمون .
_ يمكنكم أيضا  زيادة حبة فلفل حار .  


هل اعجبك الموضوع :
author-img
Mana BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا