مطلوع الكوشة يشهي
مطلوع الكوشة
pain matlou3 au four
من وصفات المخبوزات المحبة و الشهيرة وصفة المطبوع واليوم تحديدا من مدونة 3alemmana أقدم لك سيدتي وصفة مطلوع الكوشة الشهي لا لتتمتعي بطعم الأكل عليك تجربته.
يعرف أيضا بخبز الفران ،إذا إليك الوصفة .
1_مقادير مطلوع الكوشة يشهي:
ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز
2كؤوس من الماء الدافئ
2_طريقة تحضير مطلوع الكوشة:
طريقتي الشخصية اولا نضع الماء الدافئ نصف الكمية مع الخميرة ،السكر ،السميد ونخلطهم جيدا مدة دقيقتين او اكثر ثم نظيف الفرينة ،الملح وباقي الماء وتخلط جيدا حتى نتحصل على عجين متلاسق.
نغطيه ونتركه يختمر مرتين مدة ربع ساعة ثم المرة الثانية نصف ساعة .
_ بعدها نشكل كرات حسب الرغبة نطرحها على طرشون نظيف اي قطعة قماش مرشوش بها القليل من السميد او الفرينة (الطحين) ثم نبسطه قليلا ونرش فوقه السميد ونتركه يختمر لما يختمر قليلا .
نكون قد سخنا الفرن 200 درجة وللحصول على مطلوع الكوشة يشهي حقا من الأحسن فوق وتحت أو يمكن تطيبيه من الأسفل ثم يحمر من فوق .
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا