كريب مالح باللحم المفروم
 |
| كريب مالح باللحم المفروم مرحبا وصفة للعشاء خفيفة وتعجب كامل العائلة كريب مالح باللحم المفروم كريب salée المكونات والمقادير • 250 غرام من دقيق القمح (فرينة). • بيضة عدد 2. • 500 مل من الحليب. • 200 غرام من اللحم المفروم. • بصلة واحدة، مفرومة ناعماً. • فص ثوم، مهروس. • 100 غرام من الجبن المبشور. • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. • زيت للطهي. طريقة التحضير • تحضير العجين: في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع البيض والحليب جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات. اترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة. • تحضير الحشوة: في هذه الأثناء، قم بتشويح البصل والثوم في مقلاة حتى يكتسبا لوناً ذهبياً. • أضف اللحم المفروم إلى المقلاة واستمر في الطهي حتى ينضج تماماً ويتحمر. تبل الخليط بالملح والفلفل الأسود. • طهي الكريب: سخن كمية قليلة من الزيت في مقلاة غير لاصقة. • اسكب مقدار "مغرفة" من عجينة الكريب في المقلاة الساخنة، وقم بإمالة المقلاة لتوزيع العجينة بشكل متساوٍ. • اطه الكريب لمدة دقيقتين تقريباً لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبياً. • كرر العملية مع باقي كمية العجين. • التقديم: ضع كمية من الحشو (اللحم المفروم) والجبن المبشور داخل كل قطعة كريب. • اطوِ الكريب إلى نصفين (أو على شكل مثلث) وقدمها ساخنة. استغرق كل ذلك • وقت التحضير: 15 دقيقة. • وقت الطهي: 30 دقيقة. صحة وعافية |
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا