< وصفة تشاراك المسكر او قرن غزال

القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة تشاراك المسكر او قرن غزال


وصفة تشاراك المسكر أو قرن غزال 

 المسكر كما يقال له في الوسط الجزائري والغرب  او قرن غزال كما يسمونه في الشرق الجزائري،هو وصفة قديمة تعد من تراث الحلويات التقليدية الجزائرية يقدم بأذواق مختلفة اللوز،الليمون،الكاوكاو (الفول السوداني).عجينة التمر.
أقدم لكم الوصفة على طريقتها التقليدية الاصلية
الوصفة:
كأس سمن نباتي
كأس حليب
كأس زيت
ملعقتان سكر قلاسي. عطر فانيلا
نصف فنجان ماء الزهر الافضلfleur d'Orange
الفرينة للم الخليط يكون متماسك لكن ليس صلب كثيرا
                  
وصفة التشاراك المسكر أو قرن غزال

الحشو:

2كيلات لوز محمص ومرحي
كأس سكر عادي
2ملاعق زبدة نذالة
ماء+ماء زهر للم الحشو
مدة الطهي:


وصفة التشاراك المسكر أو قرن غزال

نسخن الفرن عشر د مسبقا 180د وندخله 30د حتى يتحمر ويتحدى اللون الذهبي عند إخراجه ساخن على الفور نغمسه في السكر قلاسي أي سكر ناعم وتتركه وحوالي ربع ساعة حتى بتشرب السكر جيدا.

وصفة التشاراك المسكر أو قرن غزال


وبالصحة والعافية
هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة الموقع ومحررة Mana BZ

تعليقات

العنوان هنا