< مقروط السنيوة

القائمة الرئيسية

الصفحات


مقروط السنيوة

هو عبارة عن تحلية معسلة تشبه المقروط العادي قلب اللوز يجمع الاثنان مع بنة البقلاوة.

مقرود السنيوة قلب البقلاوة:


إليك الوصفة:
                       
     http://www.3alemmana.com

مقرود سنيوة معسل مع ذوق البقلاوة
وصفة مقرود السنيوة بالكاوكاو مع سر لجعله طعم لوز

المقادير لكمية قليلة 15حبة نحتاج

*سميد متوسط كيلتين ونصف
*نصف كأس زبدة مذابة+2ملاعق زيت
*ملح نصف ملعقة قهوة
*نصف كأس  فرينة مغربلة
*كاس مخلوط ماء وماء الزهر
                         
                           
 https://www.3alemmana.com
مقرود السنيوة
الطريقة:

نرمل الدقيق بالزبدة والزيت نظيف له الملح ، وتتركه

يرتاح مدة ساعتيين،بعدها نظيف الفرينة والخميرة ونلم الكل بالماء المخلوط ماء الزهر.لا تعجن نلم فقط.

الحشو: 


كأس ونص كاوكاو نحمصه ونقشره ثم لما نجي نرحيه بالميكسور وهو ساخن نظيف له ملعقة جوز الهند +مع رشه فانيلا بودرة ونرحيهم ادق من تاع البقلاوة يعني يكون رقيق.

*بعدها الحشو نظيفولوا فنجان زبدة ،كاس غير مملوء سكر،ونلم بماء الزهر.
                       
 http://www.3alemmana.com
مقرود السنيوة
*ملاحظة *الحشو تحضره لما يكون العجين يرتاح لاننا منلموش العجين بالماء ونخليه على جنب لازم نلم بالماء وقت الاستعمال.
_نبسط طبقة اولى ثم الحشو والطبقة الثانية نبسطها فوق ورق بلاستيكي لسهولة حملها ونضعا فوق الحشو
_نقسم المقرود كيما نحبوا مربعات او مقرودات

_ نقوم بنقشه بواسطة النقاش نقشات متوازية او معاكسة نضع حبة اللوز او الكاوكاو وسط الحبة ونثبتها جيدا .


*مدة الطهي*40د على170° تحمار الجوانب ثم نشعل الفرن  من فوق حتى يأخد اللون الذهبي .


بعدها مباشرة سخون نسقيه بعسل عادي نخففه قليلا بملعقتين ماء الزهر.


تتركه مدة 4ساعات ويقدم.


                         

http://www.3alemmana.com
مقروط السنيوة


 http://www.3alemmana.com
اهم مراحل تحضير المقرود


_يمكن ايضا بدلا من تقطيع و بواسطة السكين نطرحه في طاولة العمل ونقطه بطابع صابلي اي شكل او طابع المقروط العادي ،تبقى لكل سيدة الأخيار في الشكل.                    

🍪🍰طبعا يمكن مضاعفة المقادير 🥞🍰



هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة الموقع ومحررة Mana BZ

تعليقات

العنوان هنا