شربة فريك
أقدم لكم هدا الطبق على طريقتي طريقة ناس الشرق الجزائري.
![]() |
نخلط الكل في قدرة الفخار |
وصفات رمضانية،
شربة فريك على طريقتي
المقادير:
_لحم غنم حسب الحاجة
_بصلة متوسطة مقطعة رقيقة
_3ملاعق زيت
_1ملعقة ملح
_البهارات(فلفل اسود.راس الحانوت.فلفل أحمر مطحون.نعناع يابس.ورقة رند)
_2ملاعق كبار طماطم مصبرة
_فنجان صغير حمص مرطب
_معدنوس.نعناع.دبشة كسبر
_1حبة طماطم مقطعة
_1 حبة فلفل حار
ملاحظة:إذا كان اللحم يحتوي على شحم كثير ننقص بطبيعة الحال كمية الزيت.
نخلطهم ومنشعلش النار حتى تدخل هاديك البنة مليح في اللحم وتنجيم كامل المكونات عن تجربة تجي أبن.
•بعدها نشعل النار نتركها خفيفة يتقلاو مليح مدة 10إلى 12د ثم نمرقها بماء ساخن.
•لما يطيب نزيدولوا شوية نعناع مهرس اي مطحون أو كسبر ويقدم مع ليمون اي قارص.
شهية طيبة
اتمنى تتركولي كل واحدة وطريقتها في الشربة أعلم هنالك عدة طرق تختلف من منطقة لأخرى .
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا