< panna cotta /باناكوتة

القائمة الرئيسية

الصفحات


 باناكوتة/panna cotta





تحلية أصلها إيطالي رائعة
المقادير :

_لتحضير 6 فيرين اوكاسات لستة أشخاص

_panna cotta au fruit rouge

باناكوتة رائعة بالفواكه الحمراء

1_200 ملل  من حليب


2_300ملل من  الكريمة سائلة(créme liquide entière).


3_ظرف باناكوتة


4_صوص الفواكه الحمراء

يمكن تعويضه بخليط مربى حسب الذوق وتضعه على نار هادئة تضيف له القليل من الماء او ماء الزهر بشرط يبقى ثقيل نوعا ما.
(يبقى اختيار الفواكه والصوص حسب الرغبة)

طريقة التحضير:


اولا

_في  كصرونة نخلط الكل بارد في بارد نحرك جيدا ثم نضع الخليط فوق نار هادئة قليلة ونستمر في التحريك لا نقلت ايدينا من التحريك مدة5الى8د ثم نطفئ.


ثانيا
_نصبها في قوالب فردية أو قالب كبير ،نضعها في الثلاجة تبرد على الأقل مدة4ساعات .
وعند  التقديم نصب فوقها الصوص بالفواكه الحمراء.

او ايضا:يمكن تعويضه بمربى المشمش او الفراولة مخفف.

كما ذكرنا .


باناكوتة في ليفيرين 




شهية طيبة
هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة الموقع ومحررة Mana BZ

تعليقات

العنوان هنا