مقروط رولي بجوز الهند
 |
| مقروط رولي بجوز الهند (noix de coco) |
اليوم وصفة رولي عل شكل مقروط جوز الهند.
شكل مختلف ورائع.
طبعا هنالك انواع متعددة للمقرود او المقروط
مقرود قسنطيني،مقروط المقلة،مقروط الفرن ،مقروط السنيوة...إلخ.
المقادير:طبعا هنالك انواع متعددة للمقرود او المقروط
مقرود قسنطيني،مقروط المقلة،مقروط الفرن ،مقروط السنيوة...إلخ.
1_ 80 جرام من الزبدة طرية.
2_80 غرام من السكر
3_صفار البيض .
4_نصف ملعقة صغيرة من الخميرة رشة من الملح
5_ الفانيليا
6_ 200 غرام من االفرينة 50 غ من فرينة الذرة(دقيق) 7_حوالي ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب لجمع العجين.
مراحل تشكيل المقرود الر ولي
حشو المقروط ،المقرود
الحشو:
•80 غرام من جوز الهند
•50 غ من السكر
•3 ملاعق كبيرة من الكاكاو و الفانيليا
•بياض البيض
• 3 ملاعق طعام من ماء الزهر او البرتقال
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
• اللوز للديكور
الطريقة:
بعد أن ترتاح عجينة المقرود الرولي وتصبح ناعمة طرية
نطرحها حوالي 2 ملم ثم نضع فوقها الحشوة
ونلفها كما في الصورة ،بعدها نقطعها مقروطات صغيرة
تطهى:
على 170 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة
وعندما تبرد تماما نحضر لها قلاصاج الشكولاطة وهو عبارة عن شكولاطة سوداء مذابة على حمام مائي ونظيف لها ملعقتان من الزيت .
ونزينها بحبات اللوز وخطوط الشكولاطة.
قلاصاج المقرود رولي
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا