قاطو بدون فرن شكلي كيما حبيتي
 |
| قاطو بدون فرن gâteaux sans four gâteaux sans cuit طبعا أشكال وأنواع الحلويات متعددة ومختلفة ساهلة لا تكلف ولا تأخد مجهود ،وأخرى تتطلب نوعا ما من ناحية المكونات والجهد. في بعض الأحيان نحتاج وصفة حلوى سهلة وسريعة وتكون راقية في المظهر،اليوم سيدتي أقدم لك ما تبحثين عنه قاطو بدون فرن شكلي كيما حبيتي. حلوى بدون فرن رائعة في المذاق وراقية في الشكل لحلويات العيد او حلويات الأعراس والمناسبات . المقادير:
° بسكويت عادي بسكويت بيمو او بسكويت lu مقدار علبتين
° نصف كأس كاكاو محمص ومرحي
° 3ملاعق فرينة محمصة (مقلية في مقلاة على نار هادئة جدا حتى تتحمر مثل سميد الطمينة ).
° ملعقة كبيرة من حلوة الترك ،حلوة شامية
° كأس شاي زبدة مذابة وباردة
° نصف كأس عسل
° ملعقة قهوة فانيلا
للتزيين نحتاج:
2 علب شكولاطة سوداء
كأس جوز الهند
فنجان مملوئ من صوص كاراميل التوفيا
وردات من عجينة السكر
طريقة التحضير:
لتحضير الحلوى بدون فرن اولا
نقوم بطحن علبيتي البسكويت العادي ،يكون رقيق ، كمية الف ينة المحمصة بعدها نظيف الكاوكاو المحمص المريح أيضا،ثم نظيف أيضا مقدار حلوة الترك (الشامية)
ايضا نظيف كمية الزبدة المذابة،الفانيلا ونخلط ونجمعة بواسطة العسل
طبعا إذا كانت كمية العسل لا تكفي نظيف أيضا.
عند جمع خليط القاطو بدون فرن نتحصل على عجينة متماسكة ليست قاسحة اي يابسة جدا ولا تكون أيضا طرية جدا فقط متوسطة.
|
قاطو بدون فرن شكلي كريات بذوق جوز الهند
تشكيل كريات القاطو بدون فرن:
انا قمت بتقسيم العجين إلى إثنين
°شكلت كريات صغيرة ثم غمستها في جوز الهند بعدها أحدثت ثقبا بواسطة الاصبع وسط كل كرية.
عندما ننتهي منها نملئ ذالك الثقب بصوص كاراميل التوفيا ونتركها جانبا التماسك.
الشكل الثاني:
قاطو بدون فرن بذوقالشكولاطة
طالع ايضا
صابلي حلوة الترك
شكلت حربوش او بودان من العجين ثم قمت بتقطيع على شكل مقرودات صغيرة
بعدها نزينها بالشكولاطة المذابة على حمام مائي .
علبة شيكولاطة سوداء أضفت لها ملعقتان من الزيت ونتركها تذوب
نغمس بها المقرودات الصغار الحلوى بدون فرن
ونزين كل حبة بوريدات صغيرة من عجينة السكر ثم نترك حبت الحلوى تجف.
°بعد أن تجف الحلوى بدون فرن نضعها في ليكيسات المتخصصين والحلويات إن كان الفصل بارد يكفي أن نحتفظ بها في علبة بلاستيكية عادية.
قاطو بدون فرن بذوق جوز الهند وذوق الشكولاطة
°أما إن كان الجو حار اي ساخن إحتفظي بها في الثلاجة وعند الاستعمال أخرجها مسبقا ب10د.
°يبقى التزيين إختياري والتشكيل كذلك.
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا