وقت القوتي مع الكيكة الرخامية
120غ سكر أي ما يعادل كأس مملوء
كأس إلا ربع من الزيت أي غير مملوء
كأس من الحليب
125غ فرينة مغربلة
1 و 1/2خميرة كيميائية
3ملاعق من الكاكاو بدون سكر كاكاو مر
قرصة ملح
مبشور ليمون
ثم بعدها نظيف الفرينة المغربلة مع الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على قوام سائل لكن ثقيل نوعا ما (يمكن زيادة كمية الفرينة إذا لاحظت أنها غير كافية).
بعدها تأخد نصف الخليط نظيف عليه الكاكاو المر وتخلط جيدا حتى تمتزج .
ثم نحضر مول وقالب الكيك ندهنه بزبدة أو نضع ورق الطهي في الأسفل ثم نفرغ كمية من الخليط الاول الابيض وبواسطة الملعقة نظيف طبقة من خليط الكاكاو وهكذا بالتداول حتى ننهي كمية كامل الخليط .
نكون قد أشعلنا مسبقا الفرن على درجة 180درجة مئوية لما يسخن ندخل الفرن ليطهى مدة 45د ، عند النضج نتأكد حيث نقوم بإدخال عود ثقاب داخل الكيك إذا كان ناشف ولا تلتصق به خليط الكيك ،تكون الكيكة الرخامية قد إستوت
يمكن أن نشعل الفرن مدة 5د من فوق لتأخذ لون ثم نخرجها نتركه يبرد جانبا بعدها نقطع الكيك .
ويصبح وقت القوتي مع الكيكة الرخامية رائع.
 |
| الكيكة الرخامية |
للم الشمل مع مضي وقت جميل مع العائلة لابد من الأشياء الجميلة والحلوة،فما أجمل وقت العشية مع قهوة العشية مرافقة مع كيكة عائلية يومية .
نقدم لك سيدتي اليوم وصفة الكيكة الرخامية،كيكة يومية القوتي لتفرحي أفراد عائلتك وقضاء أوقات ممتعة مع العائلة.
إذن وقت القوتي مع الكيكة الرخاميةمقادير الكيكة الرخامية :
6حبات بيض بحرارة المطبخ120غ سكر أي ما يعادل كأس مملوء
كأس إلا ربع من الزيت أي غير مملوء
كأس من الحليب
125غ فرينة مغربلة
1 و 1/2خميرة كيميائية
3ملاعق من الكاكاو بدون سكر كاكاو مر
قرصة ملح
مبشور ليمون
طريقة تحضير الكيكة الرخامية:
أولا نخلط البيض مع قرصة الملح بالضراب الكهربائي جيدا حتى يبيض ويكون فقاعات ثم نضيف عليه السكر ونخلط مرة أخرى حتى نحس حبيبات السكر ذابت،ثم نظيف مبشور الليمون ، ثم نظيف الزيت تدريجيا على شكل خيط بعدها نظيف الحليب .ثم بعدها نظيف الفرينة المغربلة مع الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على قوام سائل لكن ثقيل نوعا ما (يمكن زيادة كمية الفرينة إذا لاحظت أنها غير كافية).
بعدها تأخد نصف الخليط نظيف عليه الكاكاو المر وتخلط جيدا حتى تمتزج .
ثم نحضر مول وقالب الكيك ندهنه بزبدة أو نضع ورق الطهي في الأسفل ثم نفرغ كمية من الخليط الاول الابيض وبواسطة الملعقة نظيف طبقة من خليط الكاكاو وهكذا بالتداول حتى ننهي كمية كامل الخليط .
الكيكة الرخامية
مدة الطهي :نكون قد أشعلنا مسبقا الفرن على درجة 180درجة مئوية لما يسخن ندخل الفرن ليطهى مدة 45د ، عند النضج نتأكد حيث نقوم بإدخال عود ثقاب داخل الكيك إذا كان ناشف ولا تلتصق به خليط الكيك ،تكون الكيكة الرخامية قد إستوت
يمكن أن نشعل الفرن مدة 5د من فوق لتأخذ لون ثم نخرجها نتركه يبرد جانبا بعدها نقطع الكيك .
ويصبح وقت القوتي مع الكيكة الرخامية رائع.
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا