< بريوش خفيف ومقطن

القائمة الرئيسية

الصفحات

بريوش خفيف ومقطن

بريوش خفيف ومقطن
بريوش خفيف ومقطن
بريوش هشيش
بريوش الشهدة قطني
مع إقتراح شهر رمضان المبارك لابد سيدتي أنك تبحثين عن وصفات رمضانية سهلة وبسيطة بأقل تكاليف ونتيجة مذهلة،لمحبي البريوش خاصة للسحور أو الشوربات نقدم لك وصفة بريوش خفيف ومقطن،أو بريوش الشهدة القطني.
المقادير :
كأس ماء دافئ
كأس حليب دافئ
كأس إلا ربع سكر
علبة ياغورت طبيعي،زبادي
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
قرصة خفيفة ملح
نصف كأس زيت
خمسة كؤوس فرينة مغربلة أي طحين
نصف علبة خميرة كيميائية
للتزين :
صفار بيض
قهوة سريعة الذوبان
جنجلان،سمسم


بريوش خفيف ومقطن
بريوش 
طريقة التحضير :
أولا نضع الماء الدافئ مع خميرة الخبز مع السكر نحركه جيدا نتركه يتخمر مدة 10دقائق
بعدها نضيف  الزيت ثم ونظيف لها الحليب الدافئ،علبة الياغورت الطبيعي مع قرصة الملح  ونحرك الخليط بعدها نضيف تدريجيا الفرينة مع نصف علبة الخميرة الكيميائية.
نتحصل على عجين نوعا ما متلاسق ندهن سطح عجينة البريوش بقليل من الزيت ونغطيه ببلاستيك غذائي ونتركه يختمر مدة 30دقيقة


بريوش خفيف ومقطن
بعدها يختمر عجين البريوش المرة الأولى نشكله كريات صغيرة ثم نضعها بجانب بعضها في صينية الفرن،ثم ندهن السطح لصغار البيض مخلوط مع قهوة سريعة الذوبان،ثم نرش فوقه الجنجلان ونتركه يختمر مدة ساعة كاملة .
بعدها نكون قد سخنا الفرن مسبقا ثم ندخل صينية البريوش لما ينضج من تحت نشعل الفرن من فوق ليتحمر .
يقدم البريوش الخفيف القطني مع قهوة بالحليب او شوربات ساخنة.
هل اعجبك الموضوع :
author-img
Mana BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا