سيقار معسلين ساهلين
اليوم مع وصفة من المعسلات السهلة دائما والبسيطة للسهرات الرمضانية
لعشاق الحلويات وصفة سيقار معسلين ساهلين
من وصفات أم وليد الناجحة
نحتاج :
ورق الديول ،البسطيلة،أو البوراك أو ورق السمبوسك الرقيق
الحشو:
3 كيلات كاوكاو مرحي أي فول سوداني
كيلة سكر ناعم
كأس من ماء الزهر
فانيلا
بياض بيض
جنجلان أو سمسم للتزين
سيقار معسلين
نخلط الحشو جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة طرية
بعدها نحضر ورقة الديول نكون قد قسمناها نصفين نضع بها الحشو ونغلق الحواف لبياض البيض بحيث نتحصل على سيقار
نقليهم على نار خفيفة حتى يتحمروا
ثم مباشرة نعسل السيقار في عسل ثقيل ونتركهم حتى يشربوا جيدا العسل ثم ننزعهم جانبا ليتقطروا
بعدها نزين الاطراف الجنجلان .
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا