< صوشون محشي بالكفتة

القائمة الرئيسية

الصفحات

صوشون محشي بالكفتة

صوشون محشي بالكفتة
صوشون محشي بالكفتة 
من وصفات المقبلات المحببة للجميع ،الصوشون مقبلة خفيفة يمكنك سيدتي وضع أي حشوة ترغبينها،اليوم نقدم وصفة صوشون محشي بالكفتة مقبلة رمضانية سهلة وبسيطة .


مقادير  العجين :
 400 غ من الفرينة اي الدقيق الأبيض
 150 غ من الزبدة الطرية
نصف ملعقة خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة من الملح
ماء دافئ  للعجن
مقادير الحشوة :

صوشون محشي بالكفتة
                  صوشون محشي بالكفتة 
300 غ من  كفتة
بصلة مفرومة
معدنوس ،بقدونس
ملعقة كبيرة من الزيت
فلفل أخضر مقطع
هريسة (إختيارية)
ملح
فلفل أسود
جبن مبشور
بياض بيض لغلق الحواف

طريقة تحضير عجين الصوشون   :

في وعاء  نضع الدقيق الزبدة و تكون بحرارة المطبخ الملح الخميرة و بأطراف الأصابع نحاول مزج العناصر جيدا حتى يتبسس الخليط
اجمعي العجين بالماء و اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة
طريقة تحضير حشوة :

في مقلاة نضع البصل الملح ،الفلفل الأسود ،  الزيت ثم الكفتة، المعدنوس فلفل أخضر مقطع مع الهريسة
طريقة تشكيل :

صوشون محشي بالكفتة
ابسطي العجين و قطعيها على شكل دوائر قطرها 12 سم و ادهني اطرافها بأبيض البيض و ضعي الحشوة في الوسط ثم اغلقي و اضغطي على الأطراف بالشوكة
ادخليها للفرن مسخن قبلا على 170درجة حوالي 20 دقيقة،حر تتحمر ثم أخرجيها 



هل اعجبك الموضوع :
author-img
Mana BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا