الفريكاسي التونسي ياسلام
 |
| الفريكاسي التونسي ياسلام
فريكاسي،فريكاسي تونسي ، فريكاسي تن
اليوم في مدونة 3alemmana نقدم لكم وصفة فريكاسي تونسي محبوبة الجماهير ،وصفة فريكاسي تقليدي وبطريقة مبسطة
|
فريكاسي تونسي
المقادير:
الفريكاسي التونسي
العجين:
500 غرام دقيق أبيض (فرينة)
بيضة واحدة
1/2 كوب خميرة خبز
1/2 كاس زيت
نصف ملعقة صغيرة من السكر
1 ملع كبيرة ممسوحة من الملح
الحشو:
الهريسة و البطاطا مسلوقة في الماء و التونة و الزيتون و بيض مسلوق.
طريقة تحضيرالفريكاسي التونسي:
نضع الخميرة في ماء دافي مقدارملعقتين اكل مع ملعقة من الدقيق و نتركة مدة ساعة لحين تختمر و بعدها نخلط الدقيق الباقي مع الملح و السكر و نعجنهم جيدا مع بالبيضة و الزيت و الخميرة و نتركه مقدار نص ساعة.
ثم في طاولة العمل نشكل كرات صغيرة في حجم متوسط و نقليهم بالزيت ثم نفتح بالسكين من جهة واحدة و نضع الحشو.
_يمكنك سيدتي وضع حشو للفريكاسي إختياري
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا