كعك هشيش وناجح
 |
| كعك هشيش وناجح
كعك ،كعك وهراني،كعك وجدي،كعيكعات للقهوة
أقدم لك سيدتي من مدونة3alemmana وصفة كعك رائعة هشيش وناجح مئة بالمئة مع طريقة مختلفة في البنة المذاق .
مقادير الكعك :
320ملل زيت ما يعادل 2كؤوس شاي
430غ من السكر ما يعادل 2كؤوس شاي
120غ من الجنجلان (السمسم) محمص ومطحون ما يعادل كأس شاي
4حبات بيض
نصف كأس من الماء مع ماء الزهر
ملح رشفة صغيرة
كيس خميرة كيميائية
القليل من زرارع للنكهة (بسباس مطحون )
جنجلان للتزيين
صفار بيضة
فرينة
تحضير الكعك:
أولا نضع البيض مع رشة ملح والسكر والزيت نخلط جيدا ثم نظيف كمية
الماء والجنجلان المطحون مع الزراعه المنكهة
بعدها نظيف الفرينة تكون مغربلة مع الخميرة الكميائية
نجمع العجين لنتحصل على عجين طري
تبدأ في تشكيل حربوشات صغيرة متساوية ثم نقطع منها القليل على شكل شريط بواسطة السكين ثم نشكلها أساور لنتحصل على الشكل كما في الصورة
او يمكن تشكيل أساور بدون تقطيعها.
ندهنها لصغار البيض ونرش فوقها الجنجلان .
كعك هشيش وناجح
 طهي الكعك:
مسخن الفرن على 180درجة ثم ندخل صينية العكك حوالي 40د لما يستوي من الأسفل نشعل الفرن من فوق ليتحمر قليلا .
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا