< تارتولات فراولة لا تقاوم

القائمة الرئيسية

الصفحات

تارتولات فراولة لا تقاوم 
تارتولات فراولة لا تقاوم
تارتولات فراولة لا تقاوم
tartelettes fraise
fraisier 

طارطة الفراولة 
اليوم من مدونة 3alemmana أقدم وصفة رائعة تارتولات الفراولة ،تارتولات فراولة لا تقاوم 
حجم صغير فقط إتبعي الخطوات .

نحضر عجينة صابلي :

250 غ فرينة
125 غ زبدة مرغرين
125 غ سكر ناعم (قلاصي)
حبة بيض 
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات كيميائية 

_نخلط الزبدة مع السكر قليلا حتى يذوب السكر نظيف البيض وباقي المكونات ،نجمع حتى نتحصل على عجين باط صابلي متماسكة وطريقة
نتركها ترتاح قليلا حوالي 10د دقائق جانبا .
_ثم نحضر قوالب التارتولات وتفرش العجين عليها بحيث تكون الحبات متساوية نعمل بعض الثقوب وندخلها أحلى فرن على160درجة مدة ربع ساعة .

كريمة  باتيسيار :  

لتر حليب
200 غ سكر
170 غ نشاء الذرة
125غ زبدة 
3 صفار بيض

_أولا نخلط المكونات باردة مع بعض وتوجه جيدا ثم نضعه على نار متوسطة ونحرك ونستمر في التحريك حتى يثقل الخليط لا ننزعه مباشرة نضيف الزبدة ونحرك جيدا .
ثم نغلفه بورق بلاستيكي غذائي ونتركه يبرد 

قلاصاج  الفراولة :

لتر ماء
150 سكر
100 غ نشاء الذرة

  _ عندما يكون الماء و السكر فوق النار عندما يكون الماء دافي ننقص القليل منه في كوب و نضع عليه النشاء و نخلطه و ننتظر حتى يغلي الماء جيدا و نسكب بالقليل و ننظر اليه عندما يعقد يصبح جاهز نضعه يبرد و بعدها نستعمل خلاط  mixeur و نضع الملون الأحمر و نكهة الفراولة 
تارتولات فراولة لا تقاوم

_لكن يصبح كل شىء جاهز نعمل دريساج أي التزيين  الحبات التارتولات  بالفراولة نضع الكريمة أولا ثم نضيف عليها القلاصاج وتزين بحبات فراولة ندهنها بالجولي او مربى. 
  


هل اعجبك الموضوع :
author-img
Mana BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا