< حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي

القائمة الرئيسية

الصفحات

حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي

حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي 
اليوم في مدونة 3alemmana أقدم لكم حلوى العيد بسيطة وتقليدية لكن نغير قليلا في التزيين 
حلوى الصينية او حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي. 

حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي
حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي
 هذه الحلوى معروفة كثيرا خاصة في مناسبة عيد الأضحى ولها مسميات كثيرة .
مقادير حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي:
3 حبات بيض كبار
1 كأس  إلا ربع سكر 
1 كأس إلا ربع زيت 
1 ملعقة نشاء 
1 كيس خميرة كيميائية 
فانيلا 
فرينة لجمع العجين 
تحضير حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي:
سهلة في التحضير بحيث نخلط البيض والسكر نخفقهم قليلا ثم نظيف الزيت على شكل خيط ،النشاء ،الفانيلا ،ثم الخميرة الكميائية ونجمع بالفرينة لنتحصل على عجين طري نوعا ما لكن متماسك .
_في طاولة العمل نقسم العجين إلى نصفين ثم نستعين بورق الطهي لطرح الطبقة الأولى ثم نضعها في السنيوة نضع على الطبقة الأولى  طبقة من شكولاطة الطلي .
_بعدها نطرح الطبقة الثانية على ورق الطهي ونضعها فوق الطبقة الأولى. 
_نسخن الفرن 180د ونضع الحلوى تطهى مدة حوالي نصف ساعة حتى تحمر .
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقطعها مربعات 


حلوى الطبقات بالقلاصاج الرخامي

القلاصاج الرخامي لحلوى الطبقات :
تذوب شكولاطة ببضاء بدون  إضافات،ثم نذوب بين شكولاطة سوداء كمية أقل، نضع الشكولاطة البيضاء في صحن ثم نعمل خطوط عشوائية بالشكولاطة السوداء  ، بعدها نغمس حبة الحلوى في الصحن لنتحصل على قلاصاج مزركش رخامي ، نترك حبات الحلوى لحين تجف الشكولاطة .

  



هل اعجبك الموضوع :
author-img
Mana BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا