سباغيتي كاربونارا
 |
| سباغيتي كاربونارا
عشاق الطبخ الإيطالي والسباغيتي خاصة يجب أن تتذوقوا السباغيتي كاربونارا رائعة وشهية،لذا اليوم من مدونة3alemmana أقدم لكم وصفة سباغيتي كاربونارا اللذيدة.
مقادير السباغيتي كاربونارا:
1كغ من السباغيتي
3شرائح سمك السلمون المدخن saumon fumé
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون إكسترا فيرج
1علبة من الكريمة السائلة créme Frêche
علبة جبن البارمزان fromage permoson
2صفار بيض
معدنوس مقطع
ملح
فلفل أسود
تحضير سباغيتي كاربونارا:
أولا نضع ماء يغلي على الموقد،نظيف له ملعقتان من الزيت مع قليل جدا من الملح
نضع السباغيتي داخل الماء المغلي تسلق مدة 10 دقائق
بعدها نصفيها وتكسب عليها ماء بارد ونتركها تبرد
من جهة نحضر طنجرة او مقلاة كبيرة نضع بها قطعتين من الزبدة مع ثلاث ملاعق من زيت الزيتون الخالص لما يسخن نظيف عليهم السباغيتي
نظيف عليه الكريمة السائلة
نظيف الملح والفلفل الأسود
نظيف السلمون المدخن يكون مقطع صغير
نخلط الكل جيدا ونتركه حتى يتشرب جيدا
نظيف جبن البارمزان
وفي الاخير قبل لا نطفئ ب 5د دقائق نسكب عليها صفار البيض مضاف إليه القليل من الكريمة السائلة او الحليب يكون مخلوط جيدا فقط نتركه من 2الى3دقائق
في الاخير نزينها بالمعدنوس المقطع .
شهية طيبة
|
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا