< خبز باغيت صنع منزلي

القائمة الرئيسية

الصفحات

خبز باغيت صنع منزلي 

خبز باغيت صنع منزلي
خبز باغيت صنع منزلي 
اليوم في مدونة 3alemmana سوف أقدم لك سيدتي وصفة خبز الباغيت إصنعيه بنفسك في المنزل مثل المخبزة .
خبز باغيت ،باغيت    pain baguette 
_مكونات خبز الباغيت:
نحتاج ملعقة كبيرة خميرة الخبز 
2كؤوس ماء دافىء
ملعقة صغيرة ملح 
2ملاعق زيت
فرينة ،طحين  لجمع الخليط 
_كيفية  تحضير خبز الباغيت:
أولا نضع ملعقة الخميرة مع القليل من الماء لتختمر
ثم نظيف الزيت والملح ونحرك جيدا .
نظيف نصف كمية الماء الدافئ ثم نظيف الفرينة ونجمع لباقي الماء لنتحصل على عجين متماسك نتركه يرتاح نصف ساعة .
بعدها ننزع الهواء من العجين ونتركه يختمر ساعة كاملة .
أيضا ننزع منه الهواء بعدها نقسم العجين إلى 3او 4كريات متساوية ،نطرحها بالمدلك على طاولة العمل بشكل كبير .
نلف العجينة المطروحة حتى نتحصل على حربو ش طويل نوعا ما .
نطرحه باليد قليلا ثم ندهنه بقليل من الحليب ونرش فوقها حبات اليهود الأسود (الحبة السوداء) .
نتركه ليختمر ربع ساعة أيضا وندخله الفرن على درجة حرارة200مدة 20دقيقة لما يطهى الخبز من الأسفل نشعل الفرن من فوق ليتحمر.
    
  

هل اعجبك الموضوع :
author-img
Mana BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا