سفنج الفرينة روعة 

سفنج الفرينة روعة 
لكل محبي السفج بصفة عامة ومحبي قهوة العشية أقدم لكم  من مدونة 3alemmana سفنج خفيف وسهل جدا للتحضير.

مكونات سفنج الفرينة :


_ ثلاث كيسان فرينة 
_ملعقتان   كبيرتان من السكر 
_بيضة صغيرة 
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية 
ملح
ماء دافئ 

تحضير سفنج الفرينة :

نخلط الكل بالخلاط حتى يمتزجوا ويصبح يتشكل خيط العجين او يمكن نخلطه باليد ونبقى نخبط العجين حتى يتشكل خيط يصبح مناسب نتحصل على عجين طري. 
_نترك العجين يختمر المرة الأولى ربع ساعة ثم ننزع منه الهواء ثم نتركه يختمر مرة ثانية مدة 45دقيقة .
_بعدها نشكله كريات صغيرة نطرحها قليلا بالزيت ونعمل بها ثقب او نشكلها باليدين مباشرة وإلى القلي .
_سر القلي لنحصل على سفنج خفيف ومقرمش نستعمل 2مقلات نقلي في الأولى حتى يتماسك قليلا ثم ننقله للمقلاة الثانية حتى يأخد اللون الذهبي او يحمر كلا كما يرغب .
_نضعه في مصفاة او على الورق النشاف.



إتبعي هذه الخطوات سيدتي وسوف تحصلين على سفنج الفرينة روعة خفيف ومقرمش.  
 





تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -