< سفنج الفرينة روعة

القائمة الرئيسية

الصفحات

 سفنج الفرينة روعة 

سفنج الفرينة روعة 
لكل محبي السفج بصفة عامة ومحبي قهوة العشية أقدم لكم  من مدونة 3alemmana سفنج خفيف وسهل جدا للتحضير.

مكونات سفنج الفرينة :


_ ثلاث كيسان فرينة 
_ملعقتان   كبيرتان من السكر 
_بيضة صغيرة 
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية 
ملح
ماء دافئ 

تحضير سفنج الفرينة :

نخلط الكل بالخلاط حتى يمتزجوا ويصبح يتشكل خيط العجين او يمكن نخلطه باليد ونبقى نخبط العجين حتى يتشكل خيط يصبح مناسب نتحصل على عجين طري. 
_نترك العجين يختمر المرة الأولى ربع ساعة ثم ننزع منه الهواء ثم نتركه يختمر مرة ثانية مدة 45دقيقة .
_بعدها نشكله كريات صغيرة نطرحها قليلا بالزيت ونعمل بها ثقب او نشكلها باليدين مباشرة وإلى القلي .
_سر القلي لنحصل على سفنج خفيف ومقرمش نستعمل 2مقلات نقلي في الأولى حتى يتماسك قليلا ثم ننقله للمقلاة الثانية حتى يأخد اللون الذهبي او يحمر كلا كما يرغب .
_نضعه في مصفاة او على الورق النشاف.



إتبعي هذه الخطوات سيدتي وسوف تحصلين على سفنج الفرينة روعة خفيف ومقرمش.  
 





هل اعجبك الموضوع :
author-img
Mana BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا