سفنج الفرينة روعة
سفنج الفرينة روعةلكل محبي السفج بصفة عامة ومحبي قهوة العشية أقدم لكم من مدونة 3alemmana سفنج خفيف وسهل جدا للتحضير.
مكونات سفنج الفرينة :
_ ثلاث كيسان فرينة
_ملعقتان كبيرتان من السكر
_بيضة صغيرة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ملح
ماء دافئ
تحضير سفنج الفرينة :
نخلط الكل بالخلاط حتى يمتزجوا ويصبح يتشكل خيط العجين او يمكن نخلطه باليد ونبقى نخبط العجين حتى يتشكل خيط يصبح مناسب نتحصل على عجين طري.
_نترك العجين يختمر المرة الأولى ربع ساعة ثم ننزع منه الهواء ثم نتركه يختمر مرة ثانية مدة 45دقيقة .
_بعدها نشكله كريات صغيرة نطرحها قليلا بالزيت ونعمل بها ثقب او نشكلها باليدين مباشرة وإلى القلي .
_سر القلي لنحصل على سفنج خفيف ومقرمش نستعمل 2مقلات نقلي في الأولى حتى يتماسك قليلا ثم ننقله للمقلاة الثانية حتى يأخد اللون الذهبي او يحمر كلا كما يرغب .
_نضعه في مصفاة او على الورق النشاف.
إتبعي هذه الخطوات سيدتي وسوف تحصلين على سفنج الفرينة روعة خفيف ومقرمش. 
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا