مرقة حلوة بدون لحم
 |
| مرقة حلوة بدون لحم رمضان كريم رمضان كريم للجميع تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال ،اليوم في مدونة 3alemmana نقدم طبق تقليدي ضروري في أول أيام رمضان مرقة حلوة أو طاجين الحلو اليوم سوف نقدمه بطريقة سهلة وفي متناول الجميع . المكوّنات250غ برقوق جاف أو العينة 250 غ مشمش 250 غ زبيب من كل نوع يعني الفواكه أعطت لي 2كيلات فواكه تكون عندك ملعقة كبيرة زبدة او سمن عود قرفة ماء الزهر كيلة مملوءة غير اثنين أصابع ماء كيلة غير مملوءة سكر او حسب الذوق الخطواتنغسل الفواكه الجافة ونخليهم يتقطرو ونحطهم في كسكاس يتفورو ومن جهة أخرى في الطاجين الفخار نحط الزبدة والقرفة والسكر والماء المضاف عليه ماء الزهر رشة ملح نخلي الكل يطيب وبالتحراك المستمر كي لا يحترق لنا السكر نخلوه حتى يغلى ويأخذ قوام العسل الذي أردته وبعدها اضيف اليه الفواكه الجافة المشكلة المفورة واخلطهم قليلا واتركهم يأخذوا غلوة واحدة واطفى عليه واضيف عليه اثنين ملاعق ماء الزهر وملعقة من الفانيلا أو بدونها ملعقة صغيرة ونغلق عليه كي يتنسم فيما بينه ويكون الطاجين حاضر |
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا