< مرقة حلوة بدون لحم

القائمة الرئيسية

الصفحات

 مرقة حلوة بدون لحم 

مرقة حلوة بدون لحم
مرقة حلوة بدون لحم

رمضان كريم 
رمضان كريم للجميع تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال ،اليوم في مدونة 3alemmana نقدم طبق تقليدي ضروري في أول أيام رمضان مرقة حلوة أو طاجين الحلو اليوم سوف نقدمه بطريقة سهلة وفي متناول الجميع .


المكوّنات

250غ  برقوق جاف أو العينة
250 غ مشمش
250 غ زبيب  من كل نوع يعني الفواكه أعطت لي 2كيلات 
 فواكه تكون عندك
ملعقة كبيرة زبدة او سمن
عود قرفة
ماء الزهر
كيلة مملوءة غير اثنين أصابع ماء
كيلة غير مملوءة سكر او حسب الذوق

الخطوات

نغسل الفواكه الجافة ونخليهم يتقطرو ونحطهم في كسكاس يتفورو
ومن جهة أخرى في الطاجين الفخار نحط   الزبدة والقرفة والسكر والماء المضاف عليه ماء الزهر رشة ملح نخلي الكل يطيب وبالتحراك المستمر كي لا يحترق لنا السكر نخلوه حتى يغلى ويأخذ قوام العسل  الذي أردته  وبعدها اضيف اليه الفواكه الجافة المشكلة المفورة واخلطهم قليلا واتركهم يأخذوا غلوة واحدة واطفى عليه واضيف عليه اثنين ملاعق ماء الزهر وملعقة من الفانيلا أو بدونها  ملعقة صغيرة ونغلق عليه  كي يتنسم فيما بينه ويكون الطاجين حاضر 


هل اعجبك الموضوع :
author-img
Manal BZ مدونة ومحررة الموقع

تعليقات

العنوان هنا