لحم مفور في الكوكوت يذوب في الفم

 لحم مفور في الكوكوت  يذوب في الفم 

لحم مفور  في الكوكوت يذوب في الفم

 
لحم مفور  في الكوكوت يذوب في الفم

مرحبا بكم في مدونتي 3alemmana بما أننا في فترة عيد الأضحى المبارك أقدم لكم وصفة لحم مفور على طريقتي وصفة سهلة و لذيدة جدا . 

تحضير وصفة اللحم المفور في الكوكوت 
قطع من لحم الخروف الكتف
ملح 
فلفل أسود
كيما راكم تلاحضوا مقادير بسيطة ناخذ الكوكوت نضع فيها اللحم ملح وفلفل أسود نخلط هذه المقادير ونضعها في الكسكاس الخاص بالكوكوت.
نلفه جيدا بورق الألمنيوم  
نغلق الكوكوت نضعها فوق النار  هذا الطبق لا نضع فيه بصل ولا ماء نخفض من حدة النار إلى هادئة جدا و نتركها حوالي ساعة ونصف .
بعد مرور الوقت نفتح الكوكوت سنلاحظ ان اللحم نضج جيدا وكانه مشوي فيه صلصة بنينة بزاف  وبهذا تحصلنا على لحم بنين بزاف 
لحم مفور في الكوكوت يذوب في الفم

 

يمكن تقديمه مع بطاطا مقلية أو بيري أو أرز مع سلطة خضراء .
طبق لذيذ نتمنى تجربوه و بالصحة 

 


تعليقات
تعليقان (2)
إرسال تعليق
  • Unknown
    Unknown 11:44 م

    تبارك الله عليك اختي كولشي زوين تبارك الله

    إرسال ردحذف
    • 3alemmana
      3alemmana 6:16 ص

      شكرا

      حذف



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -