كريب تركي في المقلاة
 |
| كريب تركي في المقلاة |
اليوم مع وصفة عشاء خفيفة وسريعة، لكل محبي المطبخ التركي وصفة كريب تركي في المقلاة إقتصادية .
مقادير الكريب التركي :
500 غ فرينة (طحين)
6ملاعق كبار زيت
ملح
ملعقة كبيرة سكر
كيس خميرة كيميائية
حليب دافئ لجمع العجين
الحشو:
بصل مقطع
ملح ،فلفل أسود ،بابريكا
حبة ونصف طماطم
تونة
معدنوس
جبن شرائح
طريقة تحضير الكريب التركي :
_ نخلط الخليط يعني كل المكونات مع بعض ونجمع بالحليب الدافىء حتى نتحصل على عجين متلاصق.
نتركه يخمر مدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه.
بعدها ننزع منها الغاز ونقرصها كريات صغيرة متساوية نعطيهم بطرشون (منديل) ونتركهم مدة 10 دقايق أخرى يختمرو.
_ من جهة في مقلاة نضع كمية من الزيت ونقلب البصل والطماطم
ونضيف عليهم التوابل كيتقلاو مليح نظيف عليهم المعدنوس.
_ بعد مايبرد نضع وسط كل عجينة كمية من الحشو مع الطون وشريحة جبن ونغلق الحواف بقليل من الفرينة والماء حتى تلتصق جيدا ونضغطها جيدا على الأطراف بواسطة فرشاة .
_ نطيبها في مقلاة ثقيلة ونقلب حتى تتحمر من كل الجوانب .
صحة وهنا.
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا