دجاج محمر بالدغميرة

دجاج محمر بالدغميرة
دجاج محمر بالدغميرة 

وصفة اليوم لكل من تبحث عن وصفات عراضة سهلة وتحمر الوجه ،إليك طريقة دجاج محمر رائعة وسهلة .



المقادير:
دجاجة من وزن كيلو ونصف مغسولة مزيان بالحامض و الملح
ملعقتين من القزبور و المعدنوس مفروم ناعم
فصين ثوم مفروم
ملعقة كبيرة خردل (موطارد)
ملح  فلفل أسود،  سكنجبير ، كركم و زعفران شعرة. 
قليل من السمن نصف حامض مصير مقطع
بصلتين حجم متوسط مقطع رقيق
نصف كأس مزيج زيت الزيتون و زيت عادية 
كمية اختيارية من كبدة الدجاج المغسولة بالملح و الخل مقطعة طريفات
الطريقة:
في إناء نتبلو الدجاجة ساعتين على الأقل ( إلى بات ليلة كاملة اكون احسن) بخليط ديال التوابل السمن الزيت الربيع والثوم


دجاج محمر بالدغميرة



  الخردل المصير نحزمو ليها الفخيدات بخيط المطبخ ونحطوها فطنجرة نضيفو البصل و ماء ونخليوها طيب نقلبو الدجاجة مرة مرة باش متلصقش فقاع الطنجرة. ملي تنضج نهزوها من المرق نوضعوها فطاوة الفرن ندهنوها بزبدة وندخلوها تتحمر
نضيف طريفات الكبدة للمرق نخليوهوم انضجو مع التحريك مرة مرة حتى يتقلاو ويدغمرو مزيان وتبقى غير الزويتة من الفوق.
بالصحة والراحة 




تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -