بيتزا كاري
 |
| بيتزا كاري pizza karri مرحبا اليوم وصفة جديدة للبيتزا المحبوبة للجميع وصفة البيزا كاري . الصلصة. 500غ سميد ناعم 500غ فرينة ملعقة ك سكر . ملعقة ك خميرة الخبز ملح حسب الرغبة نصف كاس زيت نخلط بين زيت الزيتون وزيت المائدة. بصلة . فصين ثوم 3الى 4 طماطم ملعقة ك طماطم مصبرة ملعقة صغيرة هريسة ملح فلفل اسود فلفل احمر حلو (بابريكا) توابل البيزا ورق رند طريقة التحضير نخلط السميد الفرينة الملح السكر الخميرة النواشف نضيف عليهم نصف الكاس زيت نخلط جيدا ونضيف الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية نعجنها ما بين 7 الى 10 دقائق حتى تتحصلي على عجينة ملساء نحطها في ماعون ونغطيها واتركها تخمر . في قدرة حطيت قليل من زيت المائدة وزيت الزيتون قصيت الثوم والبصل تقلاو شوية اضفت عليهم الطماطم بعد ما قشرتها واضفت الملح فلفل احمر حلو (البابريكا) فلفل اسود نخليهم يتقلاو حوالي خمس دقائق نضيف اوراق دند و نمرق بحوالي كاسين من الماء ونتركها تغلي حوالي عشر دقائق نحي الرند و نطحنها ونضيف لها توابل البيزا . بعد ما تخمر العجينة نفرغها في سطح العمل بعد ما نرشو بقليل من السميد نقسمها على  بيتزا كاري 3 اجزاء ونفتحها على شكل مستطيل او مربع نضعها في صينية الفرن نحطلها صلصة الطماطم ندخلها الفرن حوالي خمس دقائق نخرجها ونزينها انا درت التون والبصل والفلفل والجبن المبشور هي في الاصل الصلصة فقط مع قليل من التون او اللنشوبة ( لونشوا) و معدنوس وشهية طيبة |
عزيزي الزائر لا تخرج قبل إبداء رأيك في الموضوع فذالك يهمنا